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20 octobre 2006 5 20 /10 /octobre /2006 02:20

L'idee m'est venue d'ici http://bill.et.marie.over-blog.com/ le 14 octobre, et je l'ai fait ici

bon bien sur pas de saucisses de Toulouse et pas de lentilles du Puy, pour la viande j'avais fait revenir du porc a part que j'ai rajoute apres, c'etait delicieux. Et puis prise d'une envie de cuisiner j'ai fait du caviar d'aubergines a ma facon

Faire cuire pendant une heure au four dans une cocotte fermee ( pour moi c'est TW) des aubergines et quelques tomates coupees en morceaux, salees, poivrees, avec un peu mais guere d'huile d'olive et des herbes de provence.

Ensuite je fais une persillade et je mets le tout egoutte dans le mixer, j'appuie et voila le resultat

Avec un roti de porc j'adore.

Merci de me lire.

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commentaires

M
Tu me donnes faim !!! j'adore le caviar d'aubergine sans savoir le faire !!! l'été prochain j'essaierais ta recette ! :O))))
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M
Miam ! ça a l'air fameux tout ça....je note la recette du caviar d'aubergines. Bises.
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M
je retiens la recette de ton caviar d'aubergine ... merci !!!
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D
ça m'a l'air bien bon tout ça !! Merci !!
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L
cela m'a l'air délicieux!!
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